您好,我是咖啡私房菜的小厨,我来回答这个问题。
咖啡一家人也特别喜欢喝西红柿疙瘩汤,成本很便宜,营养很丰富,人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素,糖还有各种微量元素都有了,这款汤做早餐最合适,早上起来喝碗汤滋润肠胃,有益于身体健康。下面咖啡和大家分享这道疙瘩汤,希望你们喜欢。
营养疙瘩汤
食材清单:面粉80克,西红柿1大个,菜心2颗,大葱1段,豌豆和玉米各1把,小葱和香菜各1根,鸡蛋1枚,两人份。
切好各种食材
制作步骤:
第一步:把面粉搅成面絮,把水龙头开成水滴慢慢涌出,但又没有形成水流的状态,左手拿着碗,右手拿着筷子,水滴下来就快速搅拌,搅成没有干面都是小面絮的状态即可,水不可开太大,那样会结成大面团影响口感。
第二步:炒锅入少许油,爆香大葱碎,入西红柿翻炒
第三步:最好把西红柿炒得颗粒消失,软烂黏糊,下豌豆和玉米翻炒均匀。
第四步:入生抽2汤匙调味。
第五步:倒入适量热水煮开,开始下面絮,慢慢下,不断搅拌,以防面絮遇水粘成大大的面团。
第六步:面絮全部下锅煮上5分钟,不断搅拌,入1汤匙盐调味。
第七步:淋上鸡蛋液,放入菜心,搅拌均匀。最后入鸡精调味,淋上几滴香油,下入葱花和香菜末。
我一次能喝两碗,真美味。更多私房菜,请关注:咖啡私房菜,每日更新美食菜谱,想吃好吃的找咖啡准没错。
面疙瘩汤的家常做法是什么?我最喜欢用西红柿做疙瘩汤,西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素,被称为神奇的菜中之果,有美容减肥,抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤,温胃养胃,酸酸甜甜的非常好吃,既是饭来又是菜,关键做法超简单,不用揉面不用醒,十分钟即可上桌,作为早晨再合适不过了!下面我把做法分享给大家。
准备材料:面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜(适量)
水龙头开最小的水,慢慢滴入面粉里,用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。
搅拌至没有干面粉。
葱切粒。
姜切粒。
青菜切丝。
西红柿去蒂,然后切成小块。
热锅放油,加入葱姜炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入一碗水烧开。
打入鸡蛋,小火煮3分钟,至鸡蛋定型。
慢慢下入面疙瘩,轻轻搅散。
再煮3分钟,加入3克盐,5ml生抽。
放入青菜煮1分钟,加入适量胡椒粉,滴几滴香油,拌匀。关火。
起锅。
酸酸甜甜,美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧!
朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒,瘦肉丁之类的食材,可以增鲜提味哦!
欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!
面疙瘩汤的家常做法是什么?我最喜欢用西红柿做疙瘩汤,西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素,被称为神奇的菜中之果,有美容减肥,抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤,温胃养胃,酸酸甜甜的非常好吃,既是饭来又是菜,关键做法超简单,不用揉面不用醒,十分钟即可上桌,作为早晨再合适不过了!下面我把做法分享给大家。
准备材料:面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜(适量)
水龙头开最小的水,慢慢滴入面粉里,用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。
搅拌至没有干面粉。
葱切粒。
姜切粒。
青菜切丝。
西红柿去蒂,然后切成小块。
热锅放油,加入葱姜炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入一碗水烧开。
打入鸡蛋,小火煮3分钟,至鸡蛋定型。
慢慢下入面疙瘩,轻轻搅散。
再煮3分钟,加入3克盐,5ml生抽。
放入青菜煮1分钟,加入适量胡椒粉,滴几滴香油,拌匀。关火。
起锅。
酸酸甜甜,美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧!
朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒,瘦肉丁之类的食材,可以增鲜提味哦!
欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!
宝鸡无线水质浊度传感器