自制汉堡全过程
第一步做餐包
【小餐包】
材料：（自家面包机的配方，普通面包750g的）
牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4
做法：
1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
2.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3.也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲
4.这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。
停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
5.再次的用普通面包键揉面10分钟，排气
6.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7.放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥
8.面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液
9.撒上一层芝麻，然后入烤箱155度25分钟烤焙即可
餐包出炉
第二步做汉堡
【汉堡】
做法：1.纯肉火腿切片，白菜叶洗净
2.不粘锅，不用加油，打入鸡蛋煎熟，同时也将火腿两面煎焦，热乎的好吃
3.依次将煎蛋、煎火腿、白菜叶放在面包片上，最后再盖上另一片面包即可
汉堡所夹的内容可随意，啥火腿、蛋饼、培根、肉饼、沙拉酱等等的随喜好而加即可。
家里没生菜了，就用大白菜叶代替，谁知那白菜叶的清淡、清爽、清新、清脆、清鲜的感觉给汉堡增加了无穷的魅力，好吃！
如何制作好吃的汉堡？制作汉堡需要哪些食材？首先，如何叫好吃，每个人每个地方口味都有差异，只要适合就好
制作汉堡很简单 看你是家用还是商用
嘉顿汉堡胚 曼可顿汉堡胚 大牌子汉堡店用的最多
其次汉堡馅 例如香辣鸡腿堡 板烧鸡腿堡 这些网上也有半成品
或者自己买去皮鸡腿肉 带皮鸡腿肉 自己根据口味腌制
香辣鸡腿堡 需要 裹起鳞粉 或者 面包糠 炸
板烧鸡腿堡 就要用到烤箱或者微波炉
其次的 七虾堡 鳕鱼堡 牛肉堡 田园堡 这类的基本都是半成品（网上大把）
配料一般是 沙拉酱 番茄沙司 芝士片 蔬菜可以自己市场买生菜和番茄
宝鸡无线水质浊度传感器
